Ingredientes:
- 400 gr de gambas cocidas
- 1/2 lechuga iceberg cortada en juliana
- 1 mango pelado, deshuesado y cortado en cuadritos
- Queso fresco tipo burgos cortado en cuadritos
- Pistachos en cantidad al gusto
- Salsa rosada
Pasos a seguir:
- En un bowl mezclamos las gambas, la lechuga, el mango, los cuadritos de queso.
- Repartimos la preparación en copas de coctel.
- Cubrimos con la salsa rosada.
- Decoramos con los pistachos.